فوائد زبدة جوز الهند لجرثومة المعدة.

تعرف على الطريقة الإقتصادية لتحضير البيتي فور .

أسهل طريقة لعمل البيتي فور بالزبدة.

المقادير.

1-نصف ك زبدة. 

2- ك دقيق

3- 2 كوب إلا ربع سكر بدرة.

4- 4 بياض بيض.

5- 5 جرام ملح.

6- 5 جرام فانيليا.

طريقة التحضير.

نضع نصف كيلو، الزبدة بدرجة الثلاجة، في العجان ، نركب في العجان ،المضرب السلك ، بعد ذلك نشغل العجان ،ثم نضع سكر البدرة ،ثم بياض أربع بيضات ثم الفانيليا ، يضرب جيدا حتى نحصل ،على قوام كرمي، بعد ذلك ،نغير سلاح العجان -ونضع سلاح كف العجان ،ثم نضع الدقيق والملح ،نشغل العجان

،على السرعة الأولى،حتى يمتزج الخليط مع بعضه -ثم نطفئ العجان ، نحضر كيس حلواني، نضع به بلبلة مشرشرا ،ثم نضع بداخله العجين ،ثم نجهز صواني مدهونة،بمادة دهنية ، ثم تقوم بضغط على كيس الحلواني، ونخرج الهواء منه ،ثم ننزل العجين ،على شكل وردة ،في الصواني ،ونزين البيتي فور بالكريز المسكر،او الوز المقشر،الذى سبق سلقه ثم يوضع ،في الفرن،على درجة حرارة 180، لمدة 25 دقيقة -بعد ذلك يترك ليبرد ،يمكن تزينه ،بشوكولاتة او المربة.