توضع الكنافة،في فريزر الثلاجة،لمدة ساعة على الأقل ،و بعد ذلك نقوم، بتقطعها الى قطع صغيرة،ثم نضعها على النار، ونضع عليها السمنة ،و نحمرها حتى ،تصبح لونها ذهبي ،ثم نرفعها من على النار و نتركها لتبرد، ثم نضع عليها الشربات ،ثم نحضر البندق ،و نضع عليه الشربات،و بعد ذلك نحضر ،رول ورق الالمنيوم ،و نفرد عليه الكنافة ،على شكل مستطيل و نضع في وسطه البندق،و نلف الكنافة بورق الالمنيوم ،على شكل رول و بعد ذلك، نلفه بأكياس ،و نضعها في الثلاجة،و بعد ساعة على الأقل نخرجها من الثلاجة ونقطعها بالورب، ثم نضعها في طبق التقديم و بالهنا والشفا.