الكنافة بالقشطة بطريقة إقتصادية.
طريقة بسيطة وسهلة التنفيز هي طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة إقتصادية .
مقادير الكنافة بالقشطة.
1-1ك كنافة بلدي فريش
2-مكسرات مشكلة
3- نشا
4- نصف ك لبن
5-قشطة
6- سمنة او زبدة
طريقة تحضير (الشربات)
2 كوب سكر كوب، ربع ماء ,عصر ليمونة
ترفع المقادير،على النار، حتى الغليان ،عندما يكون لها قوام، ترفع من على النار و تترك لتبرد.
طريقة تحضير حشوة القشطة للكنافة.
معلقة سكر بدرة ،معلقة نشا، فانيليا، نصف ك لبن ،علبة قشطة جاهزة.
ترفع المقادير،على النار حتى الوصول، الى قوام ثم ترفع من ،على النار و تترك
حتى تبرد.
طريقة التحضير.
توضع الكنافة في الفريزر، لمدة نصف ساعة، بعد ذلك نأخذها من الفريزر، نقطعها الى قطع صغيرة،نضع عليها سمنة سيحا، و ندمجهم جيد حتى تتشبع الكنافة بالسمنة،ثم ندهن صني بسمنة و نضع فيها، نصف كمية الكنافة، ثم نضع حشوة القشطة ثم نضع ،المكسرات، بعد ذلك نضع،باقي كمية الكنافة، ثم نضعها في الفرن. و نتركها حوالى 20 دقيقة،
بعد مرور الوقت، نخرجها من الفرن ثم نقلبها في طبق التقديم، نضع عليها الشربات، بعض المكسرات. وبالهنا والشفا.