طريقة عمل البيتزابطريقة إقتصادية.
أسهل طريقة لعمل البيتزا.
المقادير.
1- 1ك دقيق.2- نصف لتر ماء.
3- 1 علبة زبادي.
4- 3 معلق خميرة جافة.
5-معلقة سكر كبيرة .
6-معلقة ملح صغيرة
7- ربع فنجان زيت زيتون.
8-معلقة ثوم بودر.
9 -معلقة بصل بودر.
طريقة تحضير صوص الصلصة.
نحضر اربع ثمار من الطماطم-ثم نقوم بسلقهم -لمدة ربع ساعة-وبعد سلقها نبردها بالماء ثم نقوم بتقشرها و-بضربها في الخلط-نقوم بتشويح -فصين من الثوم-مع قليل من زيت الزيتون-وقليل من الزعتر-ثم نضع خليط الطماطم -و معلقة كبيرة من الصلصة الجاهزة-و معلقة كبيرة من الكزبرة النشفة-و فلفل اسمر وملح-و قليل من جوزة الطيب-وقليل من الببريكاطريقة تحضير عجينة البيتزا.
ننخل الدقيق ثم نضع عليه علبة الزبادينحضر نصف لتر الماء -ونضع عليها معلقة السكر والملح و -ربع فنجان الزيت-و ثلاث معلق خميرة -ونضربهم بالمضرب السلك
- وبعد ذلك نضع هذا الخليط على الدقيق -و نقوم بمزج العجين حتى نحصل -على عجينة متماسكة -ونتركها ساعة لتخمر
طريقة تزين البيتزا.
1-نقطع ثلاث ثمار من الفلفل الحلو احمر و اخضر و اصفر.2 -نحضر زيتون حلقات للتزين.
3- نحضر نصف ك جبنة شيدر.
4-نصف ك بسطرمة.
5-نقطع ثلاث ثمرات من الطماطم قطع صغيرة.