أهم العناصر التي تحتوى عليها الكزبرة.
الكزبرة هي نبات عشبي حولي،وذ رائحة عطرية، وتنتمى الى فصيلة الخيمية.
تنتشر زراعة الكزبرة في حوض البحر المتوسط.
تحتوى الكزبرة على العديد من المعادن مثل ،الحديد،الزنك ،الماغنسيوم ،الصوديوم.
تحتوى الكزبرة على 30% من فيتامينات ،ا، ج.
فوائد الكزبرة النشفة والكزبرة الخضراء.
1-تعالج الضغط و السكر .
2-تخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
3-تحسن عملية الهضم.
4-تعالج فقر الدم.
5-تعالج الام المفاصل.6-تعالج التهاب العينين.
7-تعالج مشاكل المثانة.
8-طاردة للديدان وتخرج السموم من الجسم.
9-تحارب الفيروسات.
10- مضادة للبكتريا والفطريات.
11-تعالج احتباس البول.
12-تعالج الاسهال.
13-تقوى المناعة و مضادة للأكسدة.
14-تحسن وظائف انزمات الكبد.
15-ضبط هرمونات الدورة عند النساء.
16-تعالج تقرح الفم.
17تعالج التوتر العصبي.18-فاتحة للشهية.
19-تعالج السعال.
20-تقضى على رائحة الفم.
21-تعالجغازات البطن.
أهم الدراسات التى تمت دراساتها على الكزبرة.
-اثبتت دراسة في الهند سنة 2007 م ،إن الكزبرة تعالج قرحة القولون.
-دراسة فى باكستان سنة 2009 م،أثبتت ان الكزبرة تعالج الاسهال
-دراسة في ايران سنة 2009 م،أثبتت ان الكزبرة تعالج ،السكر من النوع الأول،دراسة في المكسيك سنة2016م،أثبتت ان الكزبرة تعالج الجسم من التسمم بمادة الرصاص.