ثمار اليقطين هي التي يستخرج منها اللب الأبيض ،هو من أشهر أنواع التسالي الموجودة على مستوى العالم
أهم المعادن والفيتامينات التي يحتوى عليها اللب الأبيض:
يحتوى اللب البيض على العديد من الفيتامينات مثل (ب،ج،ه،ك)
ويحتوى أيضا على الكثير من المعادن المهمة لصحة الانسان و من أهم هذه المعادن هي،النحاس،الماغنسيوم،البوتاسيوم،الذنك،الحديد،المنجنيز،الفسفور.
يحتوى اللب الأبيض على أحماض دهنية غير مشبعة- ويحتوى على أوميجا 3، ودهون غنية بالبروتينات.
أهم فوائد اللب الأبيض:
1-يعالج ضغط الدم و ينظم ضربات القلب.
2-يعمل على تقوية العظام و الأسنان.
3-مفيد للجلد يعمل على تجديد خلايا الجلد.
4-مفيد للقلب.
5-يعللج الضعف الجنسي للرجال.
6-يمنع تساقط الشعر.
7-يعالج الاكتاب و التوتر.
8-يساعد على النوم لاحتوائه على مادة (التريبتوفان)
9-يقوي المناعة.
10-يمنع حصوات الكلي .
11-يحفظ على صحة البروستاتا و المثانة.
12-يعمل على حماية الجسم من الشوارد الحرة.