طريقة عمل الجلاتي بالشكولاتا بطريقة إقتصادية.
طريقة عمل الجلاتي بالشوكولاتة سهلة ولذيذة. إليك الخطوات التي يمكنك اتباعها لتحضير جلاتين الشوكولاتة في المنزل:
المكونات الجلاتي بالشوكولاتا:
2 كوب من الحليب
1/2 كوب من السكر
200 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفضلة لديك، مقطعة إلى قطع صغيرة
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
1/4 كوب من الماء البارد
طريقة التحضير الجلاتي بالشوكولاتا:
في وعاء صغير، قم بتنقية الحليب وإزالة أي تكتلات موجودة به. ثم أضف الحليب إلى وعاء كبير وأضف السكر. قم بتسخين الحليب والسكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الحليب ساخنًا، ولكن لا تدعه يغلي.
أزل الحليب عن النار وأضف قطع الشوكولاتة إلى الحليب الساخن. قم بالتحريك ببطء حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتتجانس مع الحليب.
في وعاء آخر، قم بتبليل مسحوق الجيلاتين في الماء البارد واتركه لينتشف لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، قم بتسخينها في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية حتى تذوب تمامًا.
أضف المسحوق المذوب من الجيلاتين إلى خليط الحليب والشوكولاتة. قم بالتحريك جيدًا حتى يتم تمامًا ذوبان مسحوق الجيلاتين وتجانس المكونات.
صب الخليط في قوالب الجلاتين أو أكواب التقديم الصغيرة.
ضع الجلاتين في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل، أو حتى يتم تماسكها تمامًا.
قدم جلاتين الشوكولاتة اللذيذة ووقم بتزينها على حسب ما تحب.