طريقة عمل العيش الفينو بطريقة إقتصادية.
إنّ العيش الفينو هو خيار رائع لتناول وجبة إفطار لذيذة ومشبعة. في هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير عيش الفينو السادة وخبزه في الفرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات المشغولة خلال فترة الدراسة.
مكونات العيش الفينو:
4 أكواب دقيق أبيض
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 وربع كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت نباتي
زيت زيتون لدهن العيش
إضافات اختيارية: زعتر، سماق، جبنة مبشورة، زيتون مفروم، إلخ.
طريقة التحضير العيش الفينو:
في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق والملح والسكر.
في وعاء صغير، اخلط الخميرة مع الماء الدافئ واتركها لتنشط لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح رغوية.
بعد أن تنشط الخميرة، أضفها إلى الدقيق وأضيف الزيت النباتي.
اعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. إذا كانت العجينة جافة، أضف المزيد من الماء تدريجيًا.
غطِّ العجينة بمنشفة نظيفة واتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
بعد تخمير العجينة، اعجنها قليلاً لتخرج الهواء منها ثم شكّلها إلى كرة.
قطع العجينة إلى قطع متساوية حسب الحجم المطلوب لعيش الفينو.
سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت).
افرد كل قطعة عجين إلى شكل دائري رقيق باستخدام مدلك العجين أو بواسطة اليدين.
رصِّ قطع العجين على صينية خبز مبطنة بورقة زبدة.
استخدم فرشاة مطبخ لدهن سطح العجين بالقليل من زيت الزيتون.
إذا كنت تفضل إضافة التوابل أو الجبنة، قم برشها فوق سطح العجين.
ضع الصينية في الفرن المُسخن واترك العيش يخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومتماسك.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة واللذيذة لعيش الفينو، يمكنك تحضير وجبة إفطار شهية ومشبعة تُضفي طاقة إيجابية ليوم الدراسة.
يمكنك تنويع النكهات والإضافات حسب تفضيلاتك وتفضيلات أفراد عائلتك. بالتأكيد، سيترك هذا العيش اللذيذ ذكريات جميلة في بداية أيام الدراسة، وسيكون إضافة مميزة إلى سلة وجبات الإفطار الصحية. احتفظ بوصفة عيش الفينو هذه واستعد لبداية دراسية ناجحة ومليئة بالطاقة.